Balzamikli Chingari Acı Biber Sosu

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı (15 ml) Chingari biber özü (miktarı damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)

• 1/4 su bardağı (60 ml) balzamik sirke

• 1 çay kaşığı (5 g) tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeleri bir kaba ekleyin.

Karışımı iyice çırparak homojen bir sos elde edin.

Sosu bir süre dinlendirin, böylece lezzetler birbirine iyice karışır.

Hazırladığınız sosu, hemen kullanabilir veya cam bir şişeye koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Değerlendirme Notu:
Balzamik sirkenin tatlı-ekşiliği ile biberin acısı, bu sosu sofistike ve zengin bir lezzet katar. Salatalardan et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanı sunar.