AJİİ
ACILI NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI 250ml
Ajii Acılı Sızma Zeytinyağı Limitli Üretim – Artisan Seri Zeytinliova’dan Gelen Zerafet, Chingari’nin Ateşiyle Buluşuyor. Zeytinyağının rengi, hasat edilen zeytinin çeşidine ve biber özünün doğal pigmentine bağlı olarak değişebilir. |
İçindekiler 0.3 Dizem Naturel Sızma Zeytinyağı Chingari Biberi Özü |
Boyut 250 ml |
Acılık Derecesi Orta Acı (10.000 - 30.000 Scoville) |
Ürün Açıklaması Zeytinliova’nın olgun erken hasat zeytinlerinden, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen naturel sızma zeytinyağı; Ajii’nin karakteristik ve vurucu acısı Chingari ile, haftalar süren soğuk demleme süreciyle harmanlanır. Bu zahmetli yöntem, biber özünün tüm aromatik bileşenlerinin yağa geçmesini sağlar.
Demleme sürecinin ardından ürün, birden fazla aşamada yüksek hassasiyetle süzülür. Bu çok katmanlı süzme işlemi, yağa sadece berraklık değil, zarafet de kazandırır.
Şişeye baktığınızda, ışıkla dans eden yakut tonlarında, kristal netliğinde bir sıvı görürsünüz. Tattığınızda ise, ipeksi dokusuyla damağınıza yayılan biberin dengeli ama cesur aroması kalır.
Isıya maruz bırakılmadan şişelenir. Rafine edilmemiştir. Katkı ve koruyucu içermez.
Sofralarda yalnızca bir zeytinyağı değil, bir lezzet manifestosudur. |
Gastronomik Eşleşme Önerileri Minimal bir tabakta bile fark yaratır. Sofistike mutfaklara cesur bir yorum. • Kavrulmuş Enginar & Burrata: Hafif dokunuşla zenginleşen bir lezzet kompozisyonu. ,Birkaç damla Chingari ekleyerek keskin bir acılık kazandırabilirsiniz.
• Yaban Mantarlı Risotto: Servis öncesi birkaç damla Ajii Acılı Naturel Sızma Zeytinyağı ile tatlar arasında sofistike bir denge. • Kuru Et& Olgun Peynir Tabağı: Yağın meyvemsi notaları ve Chingari’nin baharatlı acılığıyla tamamlanan bir eşlikçi. • Közlenmiş Deniz Tarağı veya Karides: Tatlı etli deniz ürünlerine zarif bir karşı koyuş. • Limonlu Baby Ispanak Salatası: Asidite ve acının hassas dansı. |
Kullanım Talimatları
Direkt güneş ışığından koruyunuz. |